潮汕的菜头丸，在萝卜丝、炒熟地花生碎中加入番薯粉揉成小团，然后上锅蒸或炸．特点是外脆内嫩，清香可口。

　　个人推荐炸出来的菜头丸，滋味很是酥脆爽口　o(∩_∩)o