肠粉在潮汕应该算是小吃吧，潮汕的大部分地方都有卖肠粉的摊档。

　　不过潮州的肠粉跟其他地区甚至与潮汕其他地方都有明显的不同。首先是配料丰富些：一张面粉皮，打上一个蛋，加猪肉碎，加萝卜丁，加香姑丝，加切碎的白菜片或豆芽或笋丁；然后就是汤料不同：在肠粉上面浇一层芝麻浆和卤汤。

　　那味道同样会令你多年后依然怀念。一样的肠粉，不一样的口味。
　　那上潮汕人喜欢创新的智慧火花吧　o(∩_∩)o

    主要推荐的地方：潮州的振德街。