澄海莱芜的紫菜，在我们潮汕这边是非常有名的，家喻户晓。在别的地方称为海苔。

　　莱芜的紫菜野生于莱芜岛周围水中石头之上。菜叶墨绿，薄细，柔韧。晒干后色泽深紫，透亮，无沙。吃用柔脆适中，味道清甜鲜口，营养丰富，富有含蛋白质，碘及多种维生素，无胆固醇，有抗癌功能。一百多年来，名闻海内外。

    通常的吃法是煮汤或者焖生抽酱油。味道令人回味无穷的 o(∩_∩)o

　　在潮汕许多商店都可以买到。如果到潮汕来旅游，记得买莱芜紫菜回家，让你的家人也一同品位下大海的清鲜味道哦！