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牛肉丸

  潮汕的牛肉丸在国人的心中算是很出名的。在潮汕几乎每天都有人在吃。来潮汕的时候,你也会发现很容易买到。煮、炸、烧烤等都很美味。

  在这里,我想跟大家介绍潮汕牛肉丸界里,两个最具代表的店:福合埕牛肉丸老二手捶牛肉丸

一、福合埕牛肉丸
  

  福合埕牛肉丸,一个历经多年的潮汕老字号,以其鲜嫩美味的牛肉,酥脆可口的牛肉丸,精心制作的调料享誉潮汕。

  福合埕牛肉丸店起始于广东省汕头市原来的老福合埕街市,在那里逐渐兴起、发展,故有“福合埕牛肉丸”这一字号之称。 由广东省普宁人陈来树先生于60年代创立,至今已有多年历史,自当初摆摊的小档位经营至今,已拥有多种经营模式,开设有多间分店。

  福合埕牛肉丸数十年来一直注重产品的质量,选料上乘。以“美味、卫生、实惠、健康”的牛肉制品享誉潮汕,成为著名的老字号品牌,深得各界消费者赞誉。至汕头观光、旅游的海内外嘉宾及各地旅行团亦经常光临品尝,国内及香港多家报章及电视台亦曾报导及采访过。

  无可质疑地,福合埕牛肉丸也是潮汕牛肉丸的极品之一啊 o(∩_∩)o

二、老二手捶牛肉丸

    老二牛肉丸店在汕头人中很出名, 虽然店在巷子里面,但来这里的人仍然很多。

    店外面的空地放有三个大木砧板,有几位大汉在那里用木锤打牛肉,让我们看了就很期待他们做出来的牛肉丸。

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