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华清竹笋

 

  华清竹笋是揭阳的特产之一。由于其生长地的地质肥沃,富含各种矿物质的原因,使得华清竹笋具个头大质地脆、味道甜而渣少等特点。

    用来生炒煮汤都十分鲜美的。切片晒成的笋干,呈琥珀色,比之鲜笋,更耐咀嚼寻味。竹笋还有解毒、清利、散结去瘀之功效。

  华清竹笋不但畅销潮汕,在香港市场同样十分受欢迎。

  我没有吃过,但既然揭阳传得这么出名,想必也很有滋味吧 o(∩_∩)o

 


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