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粉丝扇贝

  粉丝扇贝是潮汕小吃里比较豪华的,你看看图吧,卖相就很好 o(∩_∩)o

    不过好在它的价格相对不是很贵,大多数潮汕的酒店都有这道菜可以点。

  它的调汁是:热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入适量生抽、盐,调成汁。泡软的粉丝放在贝肉上,再在上面撒上一些青椒和红椒粒,蒸锅里的水沸腾后旺火蒸。

  另外地,粉丝因吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香、豉油的咸而特别好吃。所以不仅贝肉鲜甜,粉丝也是很美味的。“吃粉丝,做Cfans。不是美味不推荐”  o(∩_∩)o


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