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隆都米钱

 

  米糍,俗称“米钱”,是用糯米磨粉,加水搅拌成软块状,煮熟后再反复揉拌作为皮,用加油的乌豆沙或瓜丁作馅,再用扁圆体木模印制而成。米糍制成后,再添上一些芝麻,这样吃起来更有一番口味,有香、甜、柔、滑等特点,令人唇齿留香。

  隆都米钱皮柔滑且富有弹性,其皮为糯米制成,分为两类:芝麻、花生、瓜丁为一类;乌豆沙为一类,各有特色,都是很好吃很好吃的!

  吃上一块隆都米钱,再喝上一杯潮汕的工夫茶……
  那种丝丝入味的感受,真是难以忘怀啊 o(∩_∩)o

 


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