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莱芜紫菜

 

  澄海莱芜的紫菜,在我们潮汕这边是非常有名的,家喻户晓。在别的地方称为海苔。

  莱芜的紫菜野生于莱芜岛周围水中石头之上。菜叶墨绿,薄细,柔韧。晒干后色泽深紫,透亮,无沙。吃用柔脆适中,味道清甜鲜口,营养丰富,富有含蛋白质,碘及多种维生素,无胆固醇,有抗癌功能。一百多年来,名闻海内外。

    通常的吃法是煮汤或者焖生抽酱油。味道令人回味无穷的 o(∩_∩)o

  在潮汕许多商店都可以买到。如果到潮汕来旅游,记得买莱芜紫菜回家,让你的家人也一同品位下大海的清鲜味道哦!

 


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